Тогда пользуйся TXD Workshop, Crazy IMG Editor, Magic TXD (тебе он нужен)
Я тебе не особо понимаю, файлы гта са и сампа одинаковы, не? я сам никогда не шарился в папках мобайла, поэтому спрашиваю, а то что ты показываешь на скрине скорее написанный код в формате dxt и dat, можно открывать через NotePad ++