Просто качаешь основу под сборку (Сжатая/наполовину сжатая и полная, например полную можно скачать с
https://rp.gw/) и уже туда добавляешь то, что считаешь нужным, будь то различные lua или cleo/asi скрипты.
На различным проектах популярность у скриптов разная, к примеру на аризоне используют
https://vk.com/@gorskinscripts-gametweaker-154 т.к он выступает фпс апом написанным на lua, у скрипта открытый исходный код и всё в нём ты можешь поменять под себя, будь то звуки оружий/фогдист/различные исправления багов игры.
Все сборки создаются одинакого, качают нужные текстуры и скрипты далее ставят их себе в гта. Вот и сборка готова.