там же пакеты хукаются, какие там могут быть адреса?
для того, чтоб найти адреса нужно знать что конкретно нужно хукать - можно хукнуть обработку пакетов и обрабатывать там, либо сразу же хукать функции, которые вызывает самп после прочтения пакета, а так же нужно знать версию сампа - на разных...