Делаешь таблицу, например:
id | key | create_at | end_at
Дальше с формы отправляешь данные на функцию, которая заносит значения в базу данных, где ID - автоинкремент, key - твой ключ с формы, create_at - значение из php функции date() с типом timestamp, end_at - время из формы, которое ты...