Вы используете устаревший браузер. Этот и другие сайты могут отображаться в нём некорректно. Вам необходимо обновить браузер или попробовать использовать другой.
local sampev = require("samp.events")
function sampev.onShowDialog(id, style)
if style == 1 then
sampSendDialogResponse(id, 1, 0, "Text")
end
end
https://wiki.blast.hk/ru/moonloader/lua/sampSendDialogResponse
квадратные скобки необходимо экранировать
local text = "[Ферма] Nick_Name продал фрукты с фургона за 220000 вирт"
if text:find("%[Ферма%] (.+) продал фрукты с фургона за (%d+) вирт") then
print("find")
end