Тема создано для того чтобы обсудить про эмулятора, а не в суть в серверах.
На твоем скриншоте все видно, арз не опредилился что ты с лаунчера запускаешь - а следовательно, тебе нужно искать готовые-реализованные скрипты на подмену данных/пакетов. Тут ничем не поможет.